Salada Ricota com passas

Ingredientes:

- 1 pimentão amarelo (ele é doce e definitivamente, não é igual ao verde)

- 5 fatias de peito de peru

- 2 fatias grossas de ricota

- alface de sua preferência

- 1 bandejinha de tomate cereja

- 1 punhado de passas escuras

Preparo:

Pique os tomates ao meio e coloque num refratário grande. Pique a alface e o peito de peru em tirinhas. Esbugalhe a ricota com as mãos. Pique o pimentão em cubinhos. Misture tudo até a ricota incorporar a salada toda. Depois é só espalhar as passas, temperar a gosto e servir.