KIBE ASSADO

KIBE ASSADO❤        

.Ingredientes da massa.
4 xícaras de chá de trigo para kibe lavado e deixado de molho por 1 horas.
4 xícaras de chá de carne moída
sal e pimenta síria a gosto
Modo de preparo:
Processe os ingredientes ou amasse bem com as mãos.

Recheio:
1 colher de sopa de margarina
300 g de carne moída
1 maço de salsinha bem picada
10 folhas de hortelã picadas
1 cebola média picada
suco de um limão
sal e pimenta do reino ou síria a gosto

.Modo de preparo:
Refogue os ingredientes.
Montagem.
- Em uma assadeira coloque uma parte da massa.
- Sobre a massa coloque o recheio refogado
- Cubra o recheio com o restante da massa.
- Corte o kibe no tamanho desejado, decore cada parte cortada com snoubar, ou nozes ou amêndoas ou castanha de caju
- Regue óleo em cima do kibe
- Leve para assar por aproximadamente 30 minutos.

Salada de Bacalhau no Azeite

INGREDIENTES

Bacalhau

Azeitonas

Amêndoas picadas

Tomate seco

Pimentão em Conserva

Salsinha

Grão de bico

Molho feito com limão, azeite e alho.

Sal à gosto

MODO DE PREPARO 

Compre o bacalhau congelado dessalgado, descongele e 

desfie em lascas.

Deixe o bacalhau de molho com bastante azeite na 

geladeira curtindo do dia pra noite.

Depois misture os ingredientes citados acima á 

gosto e deixe na geladeira até a hora de servir.