Hambúrguer Caseiro

Ingredientes

1 kg de patinho moído ou coxão mole

300g de linguiça calabresa

1 pacote de creme de cebola

1 ovo

Sal e pimenta do reino a gosto

Folhas de manjericão ou cheiro-verde picadinho

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha coloque a carne moída, retire a pele da calabresa, 

passe no processador e pique as folhas de manjericão.

Misture todos os ingredientes e coloque um pouco na 

geladeira para ganhar mais consistência e assim podermos

 dar o formato de hambúrguer com mais facilidade, no tamanho 

e na espessura. As folhas de manjericão podem ser substituídas 

por cheiro-verde .  Para facilitar o congelamento, distribua os 

discos de hambúrguer em uma assadeira e ponha no congelador ou

 freezer por uns 20 minutos. Depois disso, coloque em sacos 

plásticos empilhados e mantenha no freezer.