INGREDIENTES
Massa: 1 kg de batata Sal Molho:
1 lata de extrato de tomate
1 copo americano de água
2 dentes de alho Sal Pimenta do reino
1 maço de cheiro verde e coentro
1 cebola média 1 pimentão pequeno
1 tomate 250 g de azeitona sem caroço
Recheio: 500 g de presunto 400 g de queijo mussarela
Queijo parmesão para colocar em cima
MODO DE PREPARO
Corte as batatas em tiras grossas e cozinhe em uma panela grande com 1 litro de água
Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador, exceto a azeitona
Depois de cozinhada as batatas coloque em um refratário, intercalando entre o recheio e o molho
Por cima jogue um pouco do molho e queijo parmesão
É opcional levar ao forno por 5 a 10 minutos.
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